雖然肉看起來好像沒熟,但是其實它千真萬確是熟的(汗”)


 

關廟麵 x2         ---- 11元
金針菇 50g      ---- 4.5元
嫩豆腐 150g    ---- 4.5元
肉       ---- 劉阿姨送的 囧
日式醬油          ---- 等我想到怎麼算每次用量是多少錢再說 = =a

總計      ---- 20元


其實我一直不知道關廟麵是什麼東西
今天煮下去之後終於知道了,嗯,就是麵
(喂‧‧‧‧)
感覺上就是不太容易煮爛,算是小有彈性的麵
其他好像也沒有什麼好講的
比較特別的是我在麵中找到兩根小木屑條吧
我很確定是麵製造過程中的問題,因為那個木屑是和在麵條中的
一根在煮的時候發現,另一根吃的時候咬到才發現 = =a
好啦,木屑條不是什麼太嚴重的問題
其實比較麻煩的是份量問題
只煮一份感覺太少,不過今天煮兩份又覺得稍微多了一些

從照片跟材料表中可以發現一個問題
就是沒有綠色蔬菜 Orz
其實我不討厭綠色蔬菜,例如我最愛的高麗菜現在也並不貴
不過最大的問題在於‧‧‧‧
冰箱放不下所以沒有辦法買 = =||||
現在冰箱塞滿了前天因為特價一包9元而買的四包金針菇
還有兩盒煮好冰起來保存的白飯
一大盒切好冰鎮過的芋心地瓜
一大罐泡菜、中華豆腐、兩罐日式香菇昆布醬油
滿了,沒有負荷一整顆高麗菜的空間了(泣)

好吧,忘了冰箱已滿的悲哀回到重點吧
今天試了一下公司阿姨教的快速解凍肉片的方法
確實很有用,烹飪果然是一門經驗累積的學問
然後在肉上面我做了一點不同的動作
我不喜歡肉煮太老,我認為那會失去嚼勁
但是肉一熟就關火,又怕肉不夠入味
所以我在肉片解凍完後,拿了一個小碗
倒入日式醬油,將肉片先泡在裡面一小段時間
煮麵的時候要加的日式醬油就加少一點,因為泡肉片的等等也會倒進去
日式香菇昆布醬油的特色就是味道其實算是偏淡的
所以肉雖然泡過,但卻也不會太鹹
然後就是下肉片之後,肉一熟就關火啦
所以照片拍出來的感覺,肉的顏色不會太深

烹飪真的很有趣
雖然離我希望能夠煮菜給未來老婆吃的夢想還「非常」遙遠
(只會煮這些簡單的,在古代我大概會被"休夫"吧 XDDD)
不過多多少少有做有經驗就是
在我學會用能用電磁爐煮出新東西前(只會煮麵、飯、粥其實跟不會差不多 Orz)
這個搞笑的黃金傳說系列文應該是不會有新章了

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Nevinyrral 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • JKO
  • 我看來看去好像整鍋都是金針菇…
    怎麼進去怎麼出來阿!! XD
  • 你真噁心‧‧‧‧

    Nevinyrral 於 2008/04/16 00:40 回覆

  • 尤
  • 是觸手系~~~!(快速逃遠
  • 不是關電腦閉關了嗎? = =a

    Nevinyrral 於 2008/04/16 11:51 回覆

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